01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
「出汁が旨い」と印象を伝える来店者の声がある蒼空では、出し巻きや牛すじと大根煮物など、だしを生かした料理を選べます。ほかにも里芋含め煮、焼き茄子、青味おひたしといった一品が並び、食事の始まりに軽く頼むものから、もう一皿添えたいときの候補まで見つけやすい構成です。
魚を中心に選ぶなら、お造り盛合せや鯛お造りが候補に。鯛のう煮・骨蒸しも記載されており、刺身とは別の形で魚料理を楽しみたいときにも目を向けられます。来店者の一人は、マグロ巻きを特に気に入ったと記しています。メニュー情報に記載された料理とは別の注文報告ですが、巻きものを楽しんだ感想として参考になります。
飲み物はアサヒ生ビールの小・中、日本酒の菊正宗が一合・二合で案内され、麦焼酎やハイボール、チューハイも選択肢に。料理をいくつか頼む夕食に、好みの一杯を合わせられます。一人での食事にも向くと案内されており、落ち着いて小料理を選びたい夜にも。予約を受け付けているため、予定を決めて訪れる使い方もできます。







